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Categoria: Cucina vegana

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Carote e mirtilli, un ottimo connubio.

Carote e mirtilli, un ottimo connubio.

Le carote arrostite con mirtilli rossi sono un contorno originale, perfette da servire durante una cena tra amici. Un piatto sano ricco di sapore, grazie al miele, l’origano, la menta e il limone. Una ricetta facile e veloce. Le carote sono ricche in beta-carotene, un pigmento vegetale che le rende ottima fonte di vitamina A e valido aiuto per la salute della...

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La Cucina Vegana

La Cucina Vegana

La Cucina Vegana, ovvero una cucina senza ingredienti di origine animale. Quindi al bando carne, pesce ma anche tutti i derivati come uova, formaggi, latte e addirittura il miele. Ma mangiare piatti vegani, oltre ad essere una scelta etica, molto spesso è una scelta salutista: il consumo quasi esclusivo di carboidrati, verdure, legumi, semi e frutta è considerata...