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Il pecorino romano

Il pecorino romano

Le prime testimonianze storiche su questo formaggio ci giungono dall’antica Roma. Grazie all’alto potere nutriente e alla possibilità di essere conservato per lunghi periodi era utilizzato come alimento base dell’esercito Romano. Virgilio scrive infatti che la razione giornaliera di ogni legionario era di un oncia ( all’incirca 27 grammi) di Pecorino Romano che veniva consegnato insieme alla...

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La spezia dell’amor

La spezia dell’amor

L’anice è un ingrediente afrodisiaco molto popolare e dai mille usi: fu utilizzato dai Greci e dai Romani che gli attribuirono speciali poteri. Masticare i semi di anice contribuisce a rinvigorire i propri desideri sessuali.Come utilizzarlo per fare l’amore nel modo miglioreIn India è parte del Chai, un té a base di spezie. Potrete preparare...

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Il tartufo bianco, dalla terra al cuscino rosso.

Il tartufo bianco, dalla terra al cuscino rosso.

Il tartufo è un fungo ipogeo, ovvero che nasce spontaneamente nel sottosuolo.Può avere varie dimensioni e forme, la sua superficie è irregolare ed esternamente si presente con una superficie liscia e vellutata al tatto con sfumature che vanno dal crema al giallo ocra, mentre la superficie interna (gleba) è chiara con venature marroni.  La principale caratteristica...